Crna rotkva-povrtnica - Raphanus sativus

wizardica napisao: Smrcko, a di si nabavila-o daikon, i imaš likoju sjemenku za udijeliti za čenđ pa ja tebi nešto drugo što želiš a da ja imam.Ajd molim te.

Kupila sam ga u nekom od mase vrtnih centara, sjeme sjemenarne Ljubljana ( ili tako nešto). Malo si pogledaj.

Među najskupljim sjemenima je bila, i u njoj ako je bilo 10 sjemenki upucaj me. Da ti iskopam 2-3sjemenke iz vrta 

Sadi se na stalno mjesto, ne smije se raditi rasada, jer je jako osjetljivo na promjene ( iz povrtlarske enciklopedije)

Eto odgovorila sam, imam ja i drugog posla sem da visim na forumu.

milica7 napisao: Ovo je presjek crne rotkve:  ...

 

Ovo je crna rotkva:

Nedavno me u dućanu gospođa iz Slavonije pitala za što koristim bijelu repu, jer je ona nikad nije vidjela. Sad sam slučajno pronašla da se zove daikon i nije kao crna, s vana je bijela.

Okus ribane rotkve je fenomenalan.

Za nju pišu da čisti tijelo od masnoća ( tvrdokorne dubinske masnoće) i suvišne vode ( diuretik, dobra kod otoka zglobova). Pomaže probavi masnoća i žitarica. Preporuča se posebno uz pržena jela.

Vrele kupke od dijakonovog lišća za ubrzanje metabolizma, upale jajnika, mokraćovoda...( japanska medicina)...

Naribana rotkvica kao oblok na udare i modrice ima dejstvo kao i led, čisti unutarja krvarenja.

Može se koristiit u kuhanju sa grahom, svjež kao salata, u juhama.

Može se koristiti kao čistač zemlje od radioaktivnosti i nečistoća, ali iz takve zemlje se rotkva baca nije za upotrebu. Zato se mora uzgajati u zdravom tlu.

U biti crna naša rotkvica i japanska diakon rotkva su srodnici. Samo što je diakon blaži i ljekovitiji.

Sije se od polovice lipnja do kolovoza kao postrna kultura. Ako se posije ranije ode u sjeme ne u korjen. Mora se odmah sijati na stalno mjesto bez presađivanja, ne trpi presađivanje.

Biokemijski sastav crne rotkve

Za one na dijeti- energetska vrijednost na 100 gr je do 294 kJ ili 70 cal.

sirovi proteini 0.6 %, ugljikohidrati 155mg, biljna ulja 0.1%,
mineralni sastojci 2.91% - kalij 996mg, kalcij, fosfor, natrij, željezo, gorušičine kiseline 11.5 - 22.5 %
vitamin B1 0.1 mg, C vitamin 20 mg, karotina 3 mg,
sumporno ulje ( rafanol), fermenti                                

Ovo mi je novi recept za kašalj

Crna rotkva je dobra za žučne kamence, moguće da čisti cijeli taj sistem počev od jetre .

Na televiziji je bila emisija sa ženom, koja je svoje žučne kamence dala ugraditi na dršku noža. Nož je pustila u zdjelu u kojoj je u vodi stajala crna rotkva, tako da se drška potopila. Od stajanja , u toj vodi sa rotkvom, su se istopili kamenci sa držke noža.

Prošlu godinu sam sijala rotkvicu crvenu, nikle biljke i pretvorile se u stabla sa mahunama. Nešto nije bilo kako treba. Ovu godinu mi se sa sjemenom radića same posijale i cikle. Iduću godinu moram staviti na listu i crnu rotkvu.

Ja se moram uključit u ovaj razgovor i dodati da ste me upravo podsjetile na neke davne dane kada bih odlazio baki u Zagorje. Ona bi je uvijek ribala u bažul (grah) salatu, sjajna kombinacija! Nekad ju je znala samo našnitat i začinit solju, octom i uljem no meni je z grahekom uvijek bila puno draža.

franjica  probat čemo taj recept!

A još da je probate... , sličan okus kao rotkvica (barem meni), pa kad joj malo naribate cikle i mrkve, ili još uz to jabuke ili kako imate, stvarno nakon te "vitaminske bombe" može se ići  (ne mislim o mesu, nego spavanju) 

Ni ja ne znam sta je povrtnica? Rjec mi djeluje kao neka opcenita rjec za povrce? Isto kao i vocka? Stvarno nisam nikad cula. A jel ima kakva slika?