palcica - kolači, torte

kokosovi kiflići

50 dag brašna
1/2 pzp
25 dag margarina
30 dag šećera
25 dag kokosova brašna
1 jaje
3-4 žlice mlika


isti princip kao i ostali suhi kolačići iznad

ZVJEZDICE

35 dag oštog brašna
20 dag margarina
8 dag šeć u prahu
1 cijelo jaje
vanilin šeć
1/2 čajne žličice pzp

umijesi, u friz na pola sata, izvaljat i modlicama radit figurice

Sirnice

1 kg brašna
2 kocke svj kvasca
17 dag masnoće (ja pomišam mast, margarin, ulje)
sol (jušna poravnata puna žlica)
25 dag šećera
2 vanilin šećera
sok od 1 naranče
korica limuna i naranče
malo ruma + mirisi za sirnice(ja kupim gotov napravljen miris - baš samo za sirnice, koristim ga i u buhtle)
8 jaja
1 dcl mlika


1. kvasac rastopi sa 2 žličice šećera, 1 jušnom punom žl brašna i malo mlakog mlika

2. žumanjke pjenasto izmiksat sa vanilin šeć, ostalim šećerom i soli

3. napravi snijeg od bjelanjak

4. naranču iscjedi i u nju dodaj sve mirise

5. masnoću rastopi

6. brašno ugrij i onda u njega dodaji: masnoću, umiksane žumanjke sa šeć, naranču sa mirisima, bjelanjke, preostalo mliko i uzdignuti kvasac

kad umijesiš stavi na toplo da se tijesto diže, ja znam i po 3x primisit

ja od ove smjese podijelim tijesto na 6 kugla, svaku opet dobro primjesim i na škrovadu stavim tri komada al na trokut (nadam se da razumiš)da ne budu blizu jer kad se dignu slijepile bi se

stavim u toplu peč na po ure da se dižu i onda nožicama izrežem do dna sirnicu kao šta ih vidiš tamo na slici, al do dna izrižem ne tribaš se bojat - zato dobiju onakve tri sisice (ako tako mogu nazvat) hihihih

opet pustim da se malo diže nekih 15-20 min i upalim da se peku cca 45-minuta na 150°C
par minuta prije nego su pečene ja ih izvadim iz peći .. premažem mlakom vodom i isposipam krupnim šećerom, opet ih vratim par min da se zapeku

čim su gotove moraš ih skinut sa škrovade jer bi ovlažile na njoj

eto, ako nešto nije jasno, tu sam da pomognem

NAJBITNIJE JE DA SVI SASTOJCI BUDU NA SOBNOJ TEMP PRIJE MIJEŠENJA, TO PUNO ZNAČI ZA KVALITETU I LAKŠE DIZANJE TIJESTA

Prvi put sam na ovoj temi, oduševljena viđenim!
Palčice znam da je vrime Božića ali meni za oko zapele tvoje sirnice, volila bi recept, može i na PP.

Da pogađam kako si napravila puding.

1. naspeš jedan staviš foliju pa drugi i izvučeš foliju
2. naspeš jedan nagneš zdjelicu pa sipaš drugi

Stalno navratim da vidim one krasne buhtle

Palčice,molim te za receptić ovih gore prekrasnih buhtli!   

Super! Mljac, mljac...Još čaša kuhanog vina...

Buhtle izgledaju prekrasno,sutra ih pravim da probam,baš ti hvala na divnim receptima,no ja sam očekivala koji recept sitnih kolačića koji se prave za Božić,pozdrav veliki iz zavejanog Sarajeva

hvala svima koji su oduševljeni mojim slasticama

Bravo Palčice prekrasne torte i kolači, a posebno mi se dopao "cvijet".